Comprendre et gérer l'histamine au quotidien
Conseils, repères pratiques et explications scientifiques pour mieux vivre avec une intolérance à l'histamine.
2 novembre 2025
Guide voyageur anti-histamine : les aliments à surveiller en Asie, au Moyen-Orient et en Amérique du Sud
Sauces fermentées, poissons séchés, viandes marinées, pickles, boissons locales : les bons réflexes pour voyager avec une sensibilité à l’histamine.
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4 octobre 2025
Menu sans histamine : 7 jours de repas
Plan de repas pauvres en histamine sur 7 jours, avec recettes simples basées sur la classification SIGHI pour bien démarrer votre phase d'éviction.
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28 septembre 2025
Médicaments et substances à surveiller en cas d'intolérance à l'histamine
Certains médicaments ou substances peuvent influencer l'histamine, la DAO ou les symptômes. Les connaître aide à mieux dialoguer avec son médecin.
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27 septembre 2025
Histamine chez l'enfant : comment expliquer simplement les bons réflexes
Un guide simple pour parler d'histamine aux enfants de 6 à 12 ans sans dramatiser : aliments, symptômes, écoute du corps et rôle des parents.
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26 septembre 2025
Quel alcool boire quand on est sensible à l’histamine ? Options, pièges et cocktails simples
Vin, bière, champagne, cidre ou alcools clairs : comment choisir plus prudemment et préparer des cocktails simples quand on surveille l’histamine.
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3 septembre 2025
Liste SIGHI : le guide de référence
Tout sur la liste SIGHI : origine suisse, échelle 0-3, codes H/A/L/B et mode d'emploi du régime d'élimination pauvre en histamine.
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17 juillet 2025
Aliments riches en histamine : la liste
Fromages affinés, charcuteries, poissons, alcool, tomate, fraises, chocolat : la liste des aliments riches en histamine et comment limiter leur impact.
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2 juillet 2025
Cuisson et conservation anti-histamine : les bons gestes
L'histamine ne disparaît pas à la cuisson. Voici les modes de cuisson et de conservation les plus utiles pour limiter les risques au quotidien.
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22 juin 2025
Facteurs non alimentaires et histamine : stress, sommeil, chaleur, cycle… pourquoi votre tolérance varie
L’histamine ne dépend pas seulement de l’assiette. Stress, manque de sommeil, infections, chaleur ou cycle hormonal peuvent influencer les symptômes.
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6 juin 2025
Réduire l'histamine au quotidien : les règles essentielles
Fraîcheur, conservation, cuisson, restes, étiquettes : les gestes simples qui aident à limiter la charge en histamine jour après jour.
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6 juin 2025
Carence en DAO : symptômes et solutions
Migraines, ballonnements, rougeurs, fatigue ? Découvrez la carence en DAO : causes, symptômes, diagnostic et leviers pour soutenir cette enzyme.
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26 mai 2025
Cuisson et conservation anti-histamine : les gestes simples qui changent tout
La cuisson ne détruit pas l’histamine, mais la fraîcheur, le refroidissement rapide et la bonne conservation peuvent vraiment aider.
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29 avril 2025
Substitutions pauvres en histamine : remplacer sans se frustrer
Sauces, charcuteries, fromages affinés, chocolat, bouillons : des alternatives simples pour manger plus sereinement avec une sensibilité à l'histamine.
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10 avril 2025
Histamine et alcool : flush ou allergie ?
Rougeurs, migraine, nez bouché après un verre ? Allergie, intolérance ou réaction à l'histamine : comprendre et limiter les réactions.
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30 mars 2025
Aliments à éviter en cas d'intolérance à l'histamine : comment les classer
Tous les aliments ne présentent pas le même risque. Apprenez à distinguer les aliments à éviter, ceux à limiter et ceux à tester selon votre tolérance.
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24 mars 2025
Médicaments et substances à surveiller en cas d’intolérance à l’histamine
AINS, antibiotiques, opioïdes, additifs, alcool : les familles à connaître et les bons réflexes à avoir avec son médecin ou pharmacien.
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1 mars 2025
Compléments et aides naturelles contre l'histamine : que faut-il savoir ?
DAO, vitamine C, quercétine, probiotiques, magnésium, antihistaminiques : les soutiens possibles, leurs limites et les précautions indispensables.
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18 février 2025
Cartes anti-histamine à imprimer : le mémo pratique à garder sur soi
Pourquoi des cartes alimentaires imprimables peuvent aider aux courses, au restaurant et en voyage quand on suit une alimentation pauvre en histamine.
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2 février 2025
Aliments pauvres en histamine : que manger
La liste des aliments pauvres en histamine : protéines fraîches, légumes, fruits, céréales et boissons à privilégier au quotidien.
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28 janvier 2025
Voyager avec une intolérance à l'histamine : les aliments à surveiller
Asie, Moyen-Orient, Amérique du Sud : sauces fermentées, poissons séchés, pickles, boissons locales… les réflexes pour voyager plus sereinement.
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23 janvier 2025
Facteurs non alimentaires qui peuvent augmenter l'histamine
Stress, sommeil, chaleur, infections, cycle hormonal, médicaments, digestion : comprendre pourquoi l'histamine ne vient pas seulement de l'assiette.
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16 janvier 2025
Intolérance à l'histamine : comprendre
Maux de tête, joues rouges, ventre gonflé… Comprendre l'histamine, le déficit en DAO et le « seau d'histamine » pour mieux gérer ses symptômes.
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